نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: طرز تهیه حلوا

  1. #1
    عضو جدید
    تاریخ عضویت
    Jun 2013
    نوشته ها
    9
    تشکر
    0
    از ایشان 9 بار
    در 4 پست تشکر شده

    پیش فرض طرز تهیه حلوا

    از مقوی ترین دسرهای سنتی که در بیشتر سفره های ایرانی و مخصوصا برای افطار در ماه رمضان پیدا میشوند حلواست


    آرد سنگگ بهترین آرد مورد استفاده در تهیه حلوای مجلسی است.
    مواد لازم:
    ۱-
    آرد سنگک: یک کیلو (شش پیمانه)
    ۲-
    روغن‌نباتی: دو پیمانه۳- روغن‌مایع: نصف پیمانه۴- کره: ۱۰۰گرم۵- حلوا شکری: ۱۰۰گرم۶- پودر گل‌سرخ: یک قاشق چایخوری۷- زنجبیل و فلفل‌سیاه: از هر کدام نصف قاشق چایخوری۸- نمک: یک قاشق چایخوری۹- هل، دارچین و زیره سائیده: یک قاشق چایخوری۱۰- پودر نارگیل و کنجد: به میزان لازم
    طرز تهیه:
    -
    نخست روغن نباتی را در تابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا آب شود و روغن مایع را به آن اضافه می‌کنیم.- سپس آرد الک شده و نمک را به آن اضافه و حرارت را ملایم می‌کنیم تا آرد تفت داده و به رنگ شکلاتی روشن درآید. (حدود ۳۰ دقیقه)- سپس حلواشکری رنده شده را به آن می‌افزاییم و کنجد، پودرنارگیل و کره را نیز اضافه کرده و حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم تا پودر نارگیل و کنجد نسوزد.- بعد سایر ادویه‌ها (دارچین، هل، زنجبیل، زیره، گل‌سرخ و فلفل‌سیاه) را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم.- در انتها شربت مربوط را به آن افزوده و هم می‌زنیم.

    مواد لازم شربت حلوا
    :
    شکر: چهار پیمانهآب: دو پیمانهگلاب: نصف پیمانهزعفران: یک قاشق مرباخوری
    طرز تهیه شربت:
    - شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر حل شود،- وقتی شربت قوام آمد آن‌گاه زعفران را اضافه کرده و گلاب را نیز بعد از آن می‌افزاییم و حرارت را خاموش می‌کنیم.
    در زیر هم نحوه تزیین [فقط کاربران عضو سایت می توانند مشاهده نمایند. ] را با شکلهای زیبا مشاهده میکنید
    [فقط کاربران عضو سایت می توانند مشاهده نمایند. ] [فقط کاربران عضو سایت می توانند مشاهده نمایند. ] [فقط کاربران عضو سایت می توانند مشاهده نمایند. ] [فقط کاربران عضو سایت می توانند مشاهده نمایند. ]
    منبع: hamshahrionline.ir

  2. خرید آنتی ویروس ناد 32
  • کاربر زیر از دوست گرامی جناب sipabl برای ارسال این پست سپاسگزاری کرده است :


  • کلمات کلیدی این موضوع

    علاقه مندی ها (Bookmarks)

    علاقه مندی ها (Bookmarks)

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  
    درباره اینجا
    اینجا مکانی است شما با طرح سئوالات/مشکلات/درخواست های خود در زمینه کامپیوتر و دانلود می توانید از دیگر کاربران تقاضای راهنمایی کنید البته توجه داشته باشید دیگر کاربران در حد توان و وقت آزاد خود از جواب به شما دریغ نخواهند کرد و البته شما نیز متقابلاً با راهنمایی دیگران لطف آنان را جبران می کنید ;)
    به ما بپیوندید
    امتیاز دهید